مارشمالو طنابی خارجی 30عددی

مارشمالو یا به گفته برخی مارشملو که در زبان انگلیسی با نامMarshmallowشناخته می شود، نوعی شیرینی ترکیبی از شکر، آب یا شربت ذرت و ژلاتین است که در آب حل شده و ظاهر جامدی دارد اما بافت آن نرم و اسفنجی است. این شیرینی خوشمزه با نام پاستیل مارشمالواز یک نوع شیرینی دارویی تاریخی عمل آمده از گیاهی است که با نام گل خطمی آن را می شناسیم. در مصر باستان از شیره ریشه این گیاه برای تسکین سرفه استفاده می کردند. با انتقال این گیاه به فرانسه که مرکز صنعت شیرینی و آبنبات بود، اولین مارشمالوهای جهان تولید شد. برای تولید انبوه این شیرینی خوشمزه، شکل امروزی آن یعنی ترکیب آب، شربت ذرت و ژلاتین تولید شد.